家常玉米白菜猪肉烧麦怎么做好吃又简单
好吃的玉米白菜猪肉烧麦，这里面的白菜就是娃娃菜，烧麦，本身没什么特色，但是用娃娃菜和猪肉搭配做出来的馅，不仅口感清爽，加上娃娃菜还可以预防结肠癌，并且有清热解毒、养胃生津的功效，使这道简单的烧麦，变成了一道绿色健康的养生食物。制作方法简单，在家也能做得可口好吃哦。
主料
娃娃菜 ：2棵猪肉馅 ：300
饺子皮 ：500
辅料
黑木耳 ：适量玉米粒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
姜粉 ：适量
生抽 ：适量
鸡汁 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.准备好所需食材。(玉米粒要解冻)
2.把娃娃菜洗净剁碎，攥去水份备用；黑木耳洗净剁碎备用。
3.在肉馅中放入葱，姜粉，料酒，生抽，老抽，盐，鸡汁，顺着一个方向搅拌，中间少量多次加水，使肉馅水嫩粘稠，带上劲儿即可。把准备好的娃娃菜，黑木耳，玉米粒一同放入肉馅中。
4.充分搅拌使肉馅均匀。
5.把饺子皮擀出荷叶边。
6.肉馅放入饺子皮中，放到虎口处捏紧做出花朵的形状。
7.做好的烧麦要上锅蒸熟。冷水上锅，待开锅上气后，蒸15分钟即可。
8.薄皮大馅的烧麦出锅喽！
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