肥牛炒笋的做法 肥牛炒笋怎么做

“秋天蒜苗都连根拔了，辣椒红了，做配菜调味增香。肥牛炒笋，肉汁浸透笋更香。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肥牛炒笋的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、配菜洗干净，切好备齐。

• 3、热油爆炒笋，炒至断生，盛起来备用。

• 4、另起锅，爆香蒜末、辣椒、蒜苗。

• 5、倒入肥牛一起翻炒。

• 6、加入适量食盐调味。

• 7、倒入笋一起翻炒。

• 8、快炒一两分钟。

• 9、加入孜然粉、酱油、蚝油调味即可。

• 10、成品。