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粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做

粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做

食材明细

主料
  • 腊鸭腿 (150克)
  • 毛豆肉 (110克)
  • 粉皮 (65克)
调料
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法步骤

  • 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做 第2张

    1、食材:腊鸭腿(已清洗)、粉皮、毛豆肉(已淘洗)。

  • 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做 第3张

    2、将粉皮用热水浸泡10分钟。

  • 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做 第4张

    3、将腊鸭腿放在案板上剁成块。

  • 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做 第5张

    4、接着,将剁好的腊鸭腿和毛豆肉下入清水锅中煮开、煮上6分钟。

  • 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做 第6张

    5、然后,合入泡好的粉皮翻动一下略煮。

  • 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做 第7张

    6、最后,加适量的盐。

  • 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做 第8张

    7、加适量的味精。

  • 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿的做法 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿怎么做 第9张

    8、调味翻匀即成。