红枣雷笋炖老鸭的做法 红枣雷笋炖老鸭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣雷笋炖老鸭的做法步骤

• 1、老鸭处理干净剁成块。

• 2、冷水下锅焯水，洗净浮沫。

• 3、雷笋焯水后切细长条。

• 4、鸭肉、笋、红枣、姜（拍扁）、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火焖烧20分钟。

• 5、开盖放入枸杞，加盐调味，再烧2分钟。

• 6、成品。