韭菜炒鸡肝的做法 韭菜炒鸡肝怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜炒鸡肝的做法步骤

• 1、鸡肝焯水后洗净沥干。

• 2、鸡肝切块。

• 3、韭菜洗净沥干切寸段。

• 4、锅预热倒油，放姜丝。

• 5、小火放入鸡肝，翻炒一分钟。

• 6、放入韭菜，翻炒半分钟。

• 7、加盐和生抽和料酒，炒均匀。

• 8、沿着锅边加点清水，煮半分钟。

• 9、出锅。