家常菜

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啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做

啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鲤鱼 (1条)
辅料
  • 奥尔良腌料 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 啤酒 (1灌)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

啤酒焖鱼的做法步骤

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第2张

    1、鲤鱼处理干净,去头去尾,切小段大约厚一厘米(鱼头,鱼尾不要扔掉哦!留着做汤)

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第3张

    2、放葱姜,料酒拌匀腌制二十分钟去腥

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第4张

    3、准备葱姜

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第5张

    4、锅中刷油,葱姜铺平

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第6张

    5、鱼块摆放好

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第7张

    6、放奥尔良腌料

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第8张

    7、放生抽和老抽

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第9张

    8、到入一罐啤酒

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第10张

    9、烧开转小火闷二十分钟

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第11张

    10、汤汁收的差不多关火

  • 啤酒焖鱼的做法 啤酒焖鱼怎么做 第12张

    11、出锅了