笋干焖五花肉的做法 笋干焖五花肉怎么做

“好吃脆脆的笋干来做一做吧”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

笋干焖五花肉的做法步骤

• 1、前一天将笋干用水清洗分，加入温水泡软。

• 2、五花肉洗净，切成条状，加盐、糖、老抽、料酒腌一下。

• 3、热锅加花生油，下姜片。

• 4、加入腌好的五花肉，稍稍翻炒至煎出香味再加1匙老抽。

• 5、将已经切好且沥干水分的笋干加入翻炒加水，转小火焖煮，30分钟后，收入汁撒上香葱碎即可。

小窍门

有时间的话泡十个小时换一次水，这样做出来的笋干不会苦。收汁的时候可以加入一点海鲜酱（家里有的话），味道更鲜美哦！！