珊瑚金钩的做法 珊瑚金钩怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

珊瑚金钩的做法步骤

• 1、材料：黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒调味：大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量

• 2、葱姜洗净切丝；红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽，切丝；黑木耳温水泡发，洗净切丝备用。

• 3、黄豆芽去根，洗净，入沸水焯熟捞出沥干。

• 4、锅置火上少许油烧至5成热，放入花椒粒，炸至变色捞出。

• 5、放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒香。

• 6、加入黑木耳丝、黄豆芽，翻炒片刻。

• 7、加入生抽、料酒、盐、鸡粉、香醋翻炒至熟即可。