姜汁红珊瑚的做法 姜汁红珊瑚怎么做

“俗话说冬吃萝卜夏吃姜，那就来一款清新艳丽的保健菜品。姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效；还具有解毒、杀菌及延缓衰老的作用。番茄富含维生素，据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
本菜品中用到的姜汁是我提前用红糖和姜腌渍一个月后的成品，用其泡水或当调味品都非常棒。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 拌 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜汁红珊瑚的做法步骤

• 1、材料图，清洗番茄，浸泡银耳。

• 2、清洗泡好的银耳

• 3、切掉发黄的老根

• 4、用三棱刀切出花形，先摆三个

• 5、淋上腌渍好的姜汁

• 6、在三个番茄上摆银耳后，再放一个番茄淋姜汁即可。