金钩丝瓜的做法 金钩丝瓜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金钩丝瓜的做法步骤

• 1、金钩泡水20分钟

• 2、蒜切片

• 3、丝瓜切片

• 4、热锅冷油，加蒜片

• 5、加入金钩，炒香

• 6、加入丝瓜，炒一下

• 7、加入盐和少量水，闷一下

• 8、加入水淀粉，大火收汁，起锅

• 9、清清爽爽！很好吃

小窍门

注意丝瓜切了，马上就要做，不然就要用水泡着，容易氧化，最后加盐的时候可以加几点白醋，能保持丝瓜颜色嫩绿！喜欢我的菜谱，可以搜我的公众号琦食