好吃的珊瑚藕片怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.38W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 藕 :500干红辣椒 :5个姜丝 :10 辅料盐 :4 醋 :25白糖 :50 芝麻油 :20 具体步骤1. 将藕洗净,刮去外皮,顶刀切成薄片,放入沸水中略烫,捞出放入凉开水中过凉菜,控净水放入盘内,将辣椒切成段。2. 炒锅置中火上,倒入芝麻油菜,烧至四成热时放入姜丝,干红辣椒略炸,迅速烹下醋,加入盐、白糖。水烧沸,去掉汤面浮泡,趁热淋在藕片上,调匀后略焖即成。烹饪技巧此菜藕片洁白光亮,酸甜咸辣各味俱全,脆嫩清爽。 TAG标签:珊瑚藕片 藕片 珊瑚 好吃 #