金钩双翠的做法 金钩双翠怎么做

“本来是一道普通的家常菜，我给它起了个富贵的名字——金钩双翆。其实就是黄豆芽和韭菜萝卜缨一起炒。黄豆芽黄黄的颜色就像金钩，萝卜缨和韭菜翠绿翠绿的，带着春天的气息。水萝卜水灵灵的，连萝卜缨都很嫩，一起蘸酱吃，也很爽口的。蘸酱是：甜面酱+芝麻酱+蒜蓉辣酱+香油调制的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

金钩双翠的做法步骤

• 1、看看原料吧

• 2、萝卜缨焯水备用。

• 3、将萝卜缨切段，韭菜也切段。

• 4、姜末炝锅，放少许生抽，放入黄豆芽炒制。

• 5、等黄豆芽炒熟炒透放入萝卜缨盐味精一起煸炒。

• 6、最后放入韭菜，盐味精。

• 7、翻炒均匀即可。

• 8、看看成品吧

• 9、萝卜蘸酱一起上桌