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瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做

瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做

吃不起榨菜系列!

食材明细

主料
  • 榨菜 (两个(小))
  • 青椒 (适量)
  • 瘦肉 (适量)
  • 红椒 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 五香粉 (半小勺)
  • 蚝油 (一匙)
  • 生抽 (一匙)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

瘦肉炒榨菜的做法步骤

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第2张

    1、原料,榨菜头撕掉外层的老皮和筋洗净备用

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第3张

    2、榨菜切丝,用水浸泡,中途换几次水,尽量洗掉咸味

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第4张

    3、葱蒜切碎,青红椒切丝,肉切丝

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第5张

    4、起锅烧油,炒熟肉丝

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第6张

    5、放入葱蒜碎和小半勺五香粉

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第7张

    6、葱蒜炒香后放入榨菜丝

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第8张

    7、放入一匙蚝油,一匙生抽,少许糖调味

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第9张

    8、调料炒均匀放入青红椒丝炒到断生,关火撒适量味精

  • 瘦肉炒榨菜的做法 瘦肉炒榨菜怎么做 第10张

    9、成品

小窍门

注意榨菜丝的咸度,我买这个是很咸的