瘦肉炒大头菜的做法 瘦肉炒大头菜怎么做

“大头菜，富含食纤维和维生素，有益人体。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

瘦肉炒大头菜的做法步骤

• 1、把大头菜去皮，切片然后切成条。

• 2、锅加水，小苏打，油开火烧开，放入大头菜煮至七、八成熟打起过凉，装起待用。

• 3、猪瘦肉，切条加生抽，白糖，木茨粉，可乐，水，胡椒粉，油腌制。

• 4、锅开火，加油烧热，放入腌过的猪肉炒至八成熟后，加入大头菜继续炒至熟，调好味，勾芡淋明油出锅。