茄汁香酥虾的做法 茄汁香酥虾怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁香酥虾的做法步骤

• 1、虾洗净去头去壳留尾

• 2、去背部泥肠去腹部的黑线后从背部切开，不能切断稍稍连起

• 3、三个碗中分别放淀粉，蛋液，面包糠

• 4、入味的虾稍稍用手展平，分别粘上淀粉，蛋液和面包糠，下入油锅炸制金黄

• 5、炸好的香酥虾浇上番茄沙司，或者直接蘸着吃，喜欢沙拉的蘸沙拉也很好吃