香菇炒腊肉的做法 【电饭锅美食】香菇炒腊肉 香菇炒腊肉怎么做

“这里，香菇最好是干的，因为干香菇营养价值较高，而且也很香。要特别注意的是：干香菇一定要用水完全泡发。香菇一定要完全熟了才能吃，不熟的香菇吃了很容易中毒的！担心不熟的，可以先用热水捞一下！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇炒腊肉的做法步骤

• 1、锅烧热，倒入腊肉榨出油，至黄色。

• 2、干香菇提前用水泡发，切片。把准备好的香菇片倒入锅中翻炒均匀。

• 3、加入豆瓣酱翻炒均匀，并加入少许醋，盐等调味料，加少许水闷一会即可。

• 4、大功告成！