冰花梅酱焖鸽子的做法 冰花梅酱焖鸽子怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

冰花梅酱焖鸽子的做法步骤

• 1、准备两只鸽子。

• 2、先用热水烫一下鸽子，然后洗干净备用。

• 3、备:姜，蒜，红葱头改刀切成粒。

• 4、热锅放油下姜蒜红葱头小火煸香。

• 5、再放入鸽子稍微两面都煎一下。

• 6、放入酱油，冰花梅酱，加适量的开水大火烧开，盖上盖子转中小火焖15分钟左右。

• 7、然后打开盖子汤汁还有挺多的稍微调大火点收汁。

• 8、用勺了不停的将汤汁淋在鸽子身上，让鸽子成品色泽更有食欲，这个步骤做约三到五分钟。

• 9、看看色泽是不是很诱人。

• 10、放稍微凉些用食用大剪刀一分四，装盘，淋上剩余的酱汁。

• 11、成品图。