扣肉焖梅菜的做法 扣肉焖梅菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

扣肉焖梅菜的做法步骤

• 1、准备:扣肉。

• 2、泡去咸味的梅菜干。

• 3、备蒜头，姜。

• 4、梅菜改刀切小段。

• 5、扣肉改刀切粗条。

• 6、热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。

• 7、放入姜，蒜炒香。

• 8、调酱油炒均匀入味，上色。

• 9、再放入梅菜翻炒均匀。

• 10、添加与食材平面的水，调少许糖，大火烧开。

• 11、转小火，盖上盖子焖至25分钟。

• 12、时间到，打开盖子，也可以试下味道看需不需要再调味。

• 13、成品图。

• 14、成品图。