西葫芦可以生吃吗？你知道香蕉西葫芦吗？

看到在这个问题，想必很多人都会感到纳闷，那么到底西葫芦可以生吃吗？其实小编看到这个问题也感到头疼，说来惭愧，小编甚至连西葫芦长什么样子都没有具体的概念，只是在食堂吃过炒西葫芦丝，味道还不错。所以为了回答这个问题，小编也特意查阅了一些资料。

一、西葫芦可以生吃吗

西葫芦能否生吃要看具体品种。例如香蕉西葫芦带有一丝甜味，性温，是可以生吃的。但普通西葫芦性寒，最好不要生吃，生吃不仅口感不好，而且也容易腹泻，影响身体健康。

二、什么是香蕉西葫芦

香蕉西葫芦是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，因形似香蕉而得名。这是从美洲引进来的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适合生食，切丝凉拌或做沙拉。也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。

香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。价格也高于普通西葫芦，其中冬、早春季早上市的小型幼嫩瓜更受消费者欢迎。

普通西葫芦偏寒性，不能和寒性的食物一起食用，比如，和芦笋一起食用就会加重脾胃虚寒。西葫芦偏寒性，所以体内寒气比较重、脾胃虚寒的人都不宜食用。

另外，西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。

在查阅上述资料的过程中，不仅帮助小编解决了“西葫芦可以生吃吗”这个问题，也终于让小编见识到了西葫芦的真面目，和想象中的西葫芦差距还是挺大的。西葫芦虽然可以生吃，但文中也说了，西葫芦性寒，多吃无益，甚至会对身体造成伤害，还是那句话，适度饮食。