干锅西葫芦的做法 干锅西葫芦怎么做

“干锅菜很下饭噢～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干锅西葫芦的做法步骤

• 1、1个西葫芦西葫芦去皮去芯，切成长条，用1小勺盐腌5分钟后，洗净沥干；1小把木耳提前泡发洗净沥干。

• 2、50克猪肉（五花肉最佳）切成小长条，加适量料酒、味极鲜腌制10分钟左右。

• 3、起锅热油下肉条，炒至变色捞出。

• 4、锅底留油，炒香葱姜蒜和干辣椒。

• 5、放入西葫芦、木耳翻炒均匀。

• 6、加1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油翻炒均匀。

• 7、炒至西葫芦断生即可。

• 8、【干锅西葫芦】很下饭噢😊~

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！