美味蒜香西葫芦饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
西葫芦 :1个
香菜 :适量
水 :适量
鸡蛋 :2个
盐 :适量
五香粉 :适量
面粉 :适量
蒜香西葫芦饼在炎热的夏季,总是不想吃东西,没胃口的时候是个不错的选择。它会让人胃口大开,西葫芦本身的香味,经过煸炒后更加浓郁,节瓜清爽可口,两者绝妙的搭配。这道菜是老少皆宜的,它的操作简单,花费少的时间便可以做出美味的菜,何乐而不为呢。
主料
蒜 :3颗西葫芦 :1个
香菜 :适量
辅料
油 :适量g水 :适量
鸡蛋 :2个
盐 :适量
五香粉 :适量
面粉 :适量
具体步骤
1.西葫芦一个,备用的擦子
2.西葫芦擦成细丝备用
3.3颗大蒜,适量香菜,洗净备用
4.蒜,香菜切碎
5.容器内放适量水,加入面粉,蒜,香菜,西葫芦搅拌
6.打入两个鸡蛋,再加入油盐,五香粉调拌均匀
7.锅内放少量油烧热倒入适量面糊,摊成型小火煎
8.煎黄翻另一面继续煎
9.出锅待稍冷即吃
面糊不能太稀,否则不易成型易碎。