西葫芦怎么做好吃，西葫芦的做法大全

西葫芦表色呈于绿色，内肉呈于白色，种子多数，属于瓜类。西葫芦结果的形状不呈现于葫芦状，西葫芦的盛产于10月，西葫芦含有胶多的维生素C、葡萄糖等其他的营养物质，其中含钙的成分极高。西葫芦皮薄肉厚、汁多，可荤可素，西葫芦比较盛产于山东、河北、北京等各地，西葫芦的栽种方法也很简单。

一、韩式煎西葫芦的做法

1、西葫芦切圆片，放入保鲜袋，里面放入面粉，挥动袋子，让每片西葫芦都裹到面粉。

2、鸡蛋打散，加盐。

3、少许油(小火)，放入裹好蛋液的西葫芦。

4、翻面，再煎至金黄。

二、西红柿炒西葫芦

1、葱蒜切片少许 西葫芦切片 西红柿切块儿

2、热锅凉油 葱蒜爆锅 炒香之后放入西葫芦 翻炒 炒软之后放入西红柿 加糖 翻炒 西红柿不成形之前 加盐 翻炒 可以少放一点儿鸡精提鲜 翻炒几下出锅.

三、西葫芦炒蛋的做法

1、西葫芦洗净切圆片 备用

2、鸡蛋打散备用

3、热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用(记得加盐哦~)

4、重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜

5、闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒

6、喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟，大火收汁，加鸡精，起锅享用。

四、蒜蓉木耳西葫芦的做法

1、准备好食材，西葫芦洗干净，泡好的木耳撕小朵

2、西葫芦对半切之后，用勺子挖去中间瓤，不用挖太干净，但是大部分要去掉，炒西葫芦出水主要是因为瓜瓤里水分太多 西葫芦别刮太狠哦!上面一层瓤挂掉就行，不用刮到底，不然连肉都没有了

3、然后切片，不要切太薄的片，厚一点脆嫩好吃

4、在切点胡萝卜配色，菱形切法 加半勺盐，大概0.5-1g的样子，颠一下让西葫芦均匀裹上盐。

5、葱切末，蒜瓣切蒜末。

6、锅里倒少许油爆香葱末还有一半蒜末(蒜末取刚才切好的蒜蓉一半的量，不是全部) 出香味之后倒入西葫芦，胡萝卜和木耳翻炒片刻加入两勺耗油

7、继续翻炒至均匀裹上耗油，关火撒上剩下的蒜蓉稍微翻拌让菜都裹上蒜蓉。 最后盐根据个人口味酌量添加。

以上的西葫芦的做法大全部分。

以上的西葫芦的做法大全只是部分，西葫芦口红软绵，老少皆宜。口感偏甜，可荤可素，含钙的成分较高，建议大家多食用。西葫芦的养殖方法也很简单，但是比较的容易遭到害虫的侵蚀，所以需要经常的去除虫。西葫芦采摘的时候主要以嫩瓜为主，采摘时应把瓜柄留在主藤上。