香辣鱼排的做法 香辣鱼排怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣鱼排的做法步骤

• 1、鱼排原料，清洗；

• 2、将鱼排切大块，用姜蒜末、鸡精、生抽腌制半小时；

• 3、腌制好的鱼排裹上淀粉；

• 4、裹好淀粉鱼排，放置五分钟；

• 5、平底锅放油，五成热放入鱼排，中火煎，两面都煎微黄；

• 6、煎好鱼排待用；

• 7、平底锅留少许油，爆香姜蒜末；

• 8、放入少许香辣酱炒出香味，加入几滴生抽，少量水做好汤汁；

• 9、将汤汁放入煎好的鱼排，即可享用；