蒜香鱼排的做法 蒜香鱼排 蒜香鱼排怎么做

“龙利鱼不仅没有刺、不腥，而且烤出的鱼排外酥里嫩，省去油炸，排去高热量，口感真的非常棒，更是一款非常健康的菜品。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香鱼排的做法步骤

• 1、龙利鱼洗净，用厨房纸吸干水份，洒少许盐、黑胡椒粉腌制20分钟左右。

• 2、蒜剁小丁，越碎越好。鸡蛋打散。

• 3、将蒜末放入面包糠中，用手搓匀搓散，直到面包糠呈微微的潮气。

• 4、将腌好的龙利鱼依次拍上干面粉、裹上鸡蛋液，沾满蒜蓉面包糖，放入烤盘中（烤盘中铺锡纸，刷少许油），入预热好的烤箱200度20分钟左右。

• 5、取出切块。

• 6、淋入番茄沙司。

• 7、成品

小窍门

没有烤箱的也可以油炸。