香辣干锅羊排的做法 “香辣菜”香辣干锅羊排 香辣干锅羊排怎么做

“昨晚烤的羊排剩下的部分，加工成干锅羊排。
正好省了羊排过油炸制了。不过味道超好的，少爷要求继续吃这个。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣干锅羊排的做法步骤

• 1、烤羊排。

• 2、分成小块。

• 3、麻辣兔吃完剩下的油辣椒。

• 4、蒜苔洗净切段。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放蒜苔和小许食盐翻炒。

• 7、蒜苔断生放油辣椒炒出香辣味。

• 8、放羊排翻炒。

• 9、翻炒2分钟左右放鸡精炒均匀即可。

• 10、成品。

小窍门

没有香辣兔的油辣椒，可用干辣椒30克、花椒小许，豆豉小许，葱姜小许来做。