鸽子汤的做法 电陶炉炖盅煲鸽子汤 鸽子汤怎么做

“鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，让你冬天也美美的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸽子汤的做法步骤

• 1、鸽子洗干净去皮

• 2、炖盅加水放电陶炉加热

• 3、鸽子和冷水一起加热过水

• 4、一些其它材料

• 5、放在炖盅的材料

• 6、煲好的汤

• 7、汤很清甜，不会油

小窍门

这汤不是炖的，是煲出来的。用炖盅放在电陶炉(加热丝发热的，有恒温功能)上直接加热。本人煲汤一般都去皮，可以减少油脂，汤更清淡健康。冷水和肉一起加热，更好去血水。