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炖卤猪头肉的做法 炖卤猪头肉怎么做

炖卤猪头肉的做法 炖卤猪头肉怎么做

我家仔仔爱吃肉,但是瘦肉塞牙齿,吃得很不舒服。吃到外婆做得猪头肉很是喜爱,称之为红肉肉,现在经常给他做,饭都多吃了。

食材明细

主料
  • 猪头肉 (250克)
辅料
  • 蒸鱼豉油 (6勺)
  • 米酒 (6勺)
  • 八角 (2个)
  • 生姜 (2个)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炖卤猪头肉的做法步骤

  • 1、先將猪头肉去毛,开水氽烫后用流水冲洗干净
  • 2、改刀,切成你想要的形状,我是切成条状
  • 3、放一干净的瓷碗,碗内加入蒸鱼鼓油、米酒、八角、生姜及适量的水
  • 4、放入高压锅中炖至十分钟即可
  • 炖卤猪头肉的做法 炖卤猪头肉怎么做 第2张

    5、简单方便的一道菜就可以上桌分享啦

  • 6、很快吧