炒猪头肉的做法 炒猪头肉怎么做

“就是突然想吃了，然后正好把前两天剩的花卷吃完。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒猪头肉的做法步骤

• 1、准备好卤过的猪头肉。

• 2、葱姜辣椒切好。

• 3、热锅凉油，油热放葱姜辣椒爆一下。

• 4、葱姜爆香放猪头肉炒香。

• 5、放生抽老抽，因为放的时候忘了拍，就做个样子吧。

• 6、稍微翻炒一下，尝一下需不需要放盐，一般卤过的猪头肉都是不用放盐的，因为我怕咸，所以我加了点糖调一下味道，然后放点味精。

• 7、翻炒之后盛出。

小窍门

喜欢吃辣的可以再放点辣椒，如果有青椒可以再放点青椒。