豉香芹菜的做法 豉香芹菜怎么做

“春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香芹菜的做法步骤

• 1、肉切条或片，放在碗内，加适量料酒酱油腌制。

• 2、芹菜去黄叶洗净，切段。

• 3、锅内放适量油，烧热后，放入豆豉。

• 4、炒出香味后，加肉，炒至变色。

• 5、放入芹菜，翻炒，加少许料酒，加盐（豆豉有咸味，酌量），沥少许水。

• 6、翻炒均匀后出锅。

小窍门

其实芹菜叶凉拌也行，或者拿来炒鸡蛋，做粥都很好的~~