酱香芹菜的做法 酱香芹菜怎么做

“女儿很喜欢金格勒酱的味道，最近，做菜时，经常要求我用它来当调味料，因此，为满足女儿的需要，只要是合适的蔬菜，我就用金格勒酱来烹饪。昨天，买了一把很鲜嫩的芹菜，本想用蚝油来烹饪，想起女儿的要求，变了变花样，试着用金格勒酱来炒制，结果，味道不错，女儿很喜欢吃，我这个做饭的妈妈也很开心。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香芹菜的做法步骤

• 1、热锅上油，爆香葱姜末，倒入芹菜段，大火炒匀。

• 2、倒入炒好的猪肉丝，再次炒匀。

• 3、加一勺量的金格勒酱，调色调味。

• 4、加少许热水，中火两分钟。

• 5、加少许盐调味。

• 6、加少许鸡精调味，即可出锅。

小窍门

金格勒酱有咸度，因此，做菜时，要斟量加盐，也可以不加。