豉香圆白菜的做法 豉香圆白菜怎么做

“圆白菜是很大众的食材，普通却营养丰富，功效也很多，特别是消炎的作用非常明显，对口腔溃疡有一定的疗效。这么好的食材，要变着花样的做了吃，这道豉香圆白菜是用蒸鱼豉油作主调料，味道很不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豉香圆白菜的做法步骤

• 1、圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净

• 2、圆白菜切成丝

• 3、胡萝卜、青椒切成丝

• 4、起油锅，圆白菜入锅炒，炒至塌盛出

• 5、锅里加油烧热，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒

• 6、青椒入锅炒

• 7、加盐炒

• 8、关火，加蒸鱼豉油

• 9、圆白菜入锅炒

• 10、炒均匀即可出锅装盘

小窍门

1、蒸鱼豉油入锅烧开，味道就变得不好，所以，要关火后再加。
2、此菜主要品蒸鱼豉油的味道，不宜添加多种调味品。