剥皮鱼的做法 剥皮鱼怎么做

“剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剥皮鱼的做法步骤

• 1、剥皮鱼，买的时候叫老板剥皮，把内脏挖出来。

• 2、回到家，洗干净，用盐腌制两三个小时，如果时间不够，二三十分钟也行，就是可能没那么入味儿子。

• 3、不粘锅放油，放入鱼，两面煎香。因为是腌制过的，所以不用再加任何调料了。

• 4、香喷喷的鱼

• 5、😋

• 6、陪白粥是绝配