香炸里脊的做法 香炸里脊怎么做

“里脊肉加上炸粉，满满得脆、香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸里脊的做法步骤

• 1、里脊肉切成大片。

• 2、先放入盐、胡椒粉和料酒抓匀码味。

• 3、放入辣椒面抓匀。

• 4、鸡蛋打入碗中，炸粉倒入盘中备用。

• 5、裹一层蛋液后再裹一层炸粉。

• 6、把所有的里脊肉都如此裹好。

• 7、放入油锅中，大火定型后，小火慢炸熟透，捞出沥油，再大火复炸一次即可。

• 8、出锅。