家乡木耳的做法 家乡的味道是——家乡木耳 家乡木耳怎么做

“第一次尝试的时候，没想到这味道竟然超赞的！因为做得少，又很爱吃。连着两顿都做的这道小菜。去亲戚家的时候，我也会小露一手，每次都是盘子光光啊，hiahia！！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家乡木耳的做法步骤

• 1、将木耳泡好、洗净。

• 2、香菜段、蒜末切好。

• 3、酱料调好。

• 4、水淀粉调好。

• 5、锅中放入少许油，油稍热时放入蒜末，随后放入木耳。
• 6、倒入酱汁，均匀的翻炒后，倒入水淀粉。

• 7、汤汁收浓后，再放入香菜段，翻炒几下后，出锅咯！

小窍门

1、这道菜，切忌不能省略“蚝油”和“香菜”，一个是提鲜，一个是提味的。
2、因为菜本身已经够咸了，所以无需再放盐。
3、香菜一定要最后放。
4、这道菜酸甜可口，虽然简单，却很好吃。这道菜也可用以上的材料凉拌，除去油就行了。