家乡鱼煎饼的做法 家乡鱼煎饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家乡鱼煎饼的做法步骤

• 1、准备材料,鱼提前剁成蓉,香菇提前泡发

• 2、香菇切成末,葱姜切成末后放入泡香菇水中,加入料酒调成汁

• 3、鱼蓉香菇末混在一起用盐、胡椒粉、酱油、生抽、葱姜汁、水淀粉搅拌均匀

• 4、不粘锅烧热，下油后放入大小合适的鱼蓉香菇饼进行煎制，把鱼饼煎成两面金黄色，撒上辣椒粒后装盘