咖喱茄汁龙利鱼的做法 咖喱茄汁龙利鱼怎么做

“减脂期的美味”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱茄汁龙利鱼的做法步骤

• 1、龙利鱼洗净，用厨房用纸吸干水分

• 2、龙利鱼切小段

• 3、番茄切块。今天没有时间了，否则番茄应该去皮的。

• 4、凉锅，喷橄榄油两秒钟。锅热后放龙利鱼翻炒。因为是减脂期，所以用的是橄榄油，油壶，喷洒的。两秒钟，可以控制热量的摄入。

• 5、撒入适量咖喱粉，因为我喜欢咖喱的味道，所以放的有点多。量的多少主要看你想不想咖喱重点。喜欢重点就多放，否则少放。

• 6、龙利鱼翻炒变色后放番茄。

• 7、添水，以莫过菜为宜。放盐。

• 8、放番茄酱，放糖。盖上锅盖大火烧开。

• 9、开锅后出锅。撒上一点香葱。搞定。