椰汁咖喱鸡的做法 盛夏浓情——椰汁浓香咖喱鸡 椰汁咖喱鸡怎么做

“最近去了一趟东南亚~~最爱的还是那口椰汁浓香咖喱鸡啊!
浓浓的椰子香味，搭配上咖喱的微辣，入味嫩滑的鸡肉~
别提多过瘾了！回来了还是想念这道“重口味”啊，于是乎，在家自己做吧！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰汁咖喱鸡的做法步骤

• 1、用盐腌制鸡肉，搁置备用；用中高火加热平底锅中的油。
• 2、将洋葱、大蒜和姜放入锅中煎煮2分钟，加入咖喱粉、香菜和孜然粉，继续搅拌，直至香味扑鼻，大约需1至2分钟。
• 3、倒入鸡汤和椰奶，盖上锅盖焖10分钟，使咖喱酱变稠。然后放入鸡肉和苹果，继续煮10分钟即可完成。

小窍门

可以搭配米饭食用，或根据个人口味，放入各种坚果一同食用亦可。