紫甘蓝炒腊肉的做法 紫甘蓝炒腊肉怎么做

“就是紫甘蓝炒腊肉，没有什么特别。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫甘蓝炒腊肉的做法步骤

• 1、备料：腊肉切片，水洗。紫甘蓝想怎么切就怎么切。姜蒜与腊肉一起，胡萝卜纯粹附加的。同理，葱尾也是附加的。

• 2、炒腊肉。腊肉与辅料一起放下抄到腊肉转熟的颜色，看不出颜色的闻肉香。

• 3、腊肉起锅了。（这一步主要是给大家看看腊肉熟的样子）。

• 4、炒甘蓝，炒到紫甘蓝断生。此时，放少许少许盐。继续炒几下。

• 5、看到紫甘蓝熟成这样了，放入炒好的腊肉。一起炒。若有鸡粉，耗油，可以放一点哦。

• 6、起锅，好不好看一回事。腊肉的咸香加上紫甘蓝的甜脆才是美食的最终享受。

小窍门

没有窍门