清蒸鲈鱼的做法 月子餐系列——清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

“产妇吃鲈鱼即补身，又不会造成营养过剩而导致营养不良，是健身补血，健脾益气的佳品。这款菜制作也非常简单。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸鲈鱼的做法步骤

• 1、调料准备好。

• 2、鲈鱼买的时候让店家清除内脏，回来后冲洗干净，装入鱼盆内。

• 3、在鱼肚下方用两把水果叉垫一下以便蒸的时候上下受热均匀。

• 4、倒入黄酒，放入小葱和姜丝。

• 5、开大火🔥，水烧开。

• 6、水开后，把鱼放入锅内盖锅盖蒸10分钟，再打开在鲈鱼两边倒入适量生抽，再盖锅盖蒸5分钟，然后关火焖5分钟出锅。

• 7、成品欣赏。