蚝油孢子甘蓝的做法 蚝油孢子甘蓝怎么做

“过年时第一次见小甘蓝觉得很新鲜买来尝尝，价格不便宜🤪……口感甘甜鲜美，喜欢吃青菜的小伙伴推荐尝试；暂时没有步骤图以后慢慢改进吧🥳”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油孢子甘蓝的做法步骤

• 1、小甘蓝洗净、对半切开、焯水断生过凉控干水份备用（焯水时加少许盐、过凉时水中加少许食用油以保持焯水蔬菜颜色碧绿）；彩椒去蒂切甘蓝大小块备用；
• 2、蚝油、白糖、酱油适量搅拌成酱汁；
• 3、起锅烧油下蒜末爆锅，加酱汁加甘蓝彩椒翻炒均匀、淋薄薄一层水淀粉翻炒出锅。