白灼孢子甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白灼有止痛补血，治疗月经不调，也有增强免疫力等功效孢子甘蓝含有大量的蛋白质，维生素，它有降血压，清热解毒的作用，它适宜生长在土地肥沃的地方，它有自己的不同与特色，它可以用在很多食材中，它的口味也比较的鲜美。

主料

孢子甘蓝 ：250g

辅料

蒸鱼豉油 ：适量
油 ：适量
葱 ：少许
姜丝 ：适量

具体步骤

1.将小甘蓝洗净。

2.切掉老根，在根部切十字刀口。

3.将锅中加入适量清水，加点盐和油烧开。

4.将甘蓝倒入开水中煮十分钟，口感根据自己的爱好而定，喜欢脆点的就煮十分钟左右，喜欢软点的可多煮一会儿。

5.将煮好的甘蓝捞出控水

6.将蒸鱼豉油倒入碗中，加入葱姜丝。

7.起锅热油，烧至徽徽冒烟。

8.将油淋在葱姜丝上即可。

9.吃时拌匀。

烹饪技巧

在根部切十字或一字刀口为了让内部更容易熟也容易入味。