好吃的 羊肉搓面的做法怎么做好吃又简单
这是一道非常家常的羊肉搓面的做法，里面的食材也是非常有营养的，它里面包含了我们人体需要的营养元素，而且很丰富，常吃对身体非常好的，大家一定不要挑食，这样身体的健康会失衡的，然后我们就会出现各种不适应，所以大家要经常吃各种不同营养的食物。
主料
面粉 ： 750g羊肉 ：500g
豆腐 ：150g
青萝卜 ：150g
辅料
大葱 ：适量生姜 ：适量
蒜 ：5-6个
西红柿 ：1个
蒜苗 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：2g
白胡椒粉 ： 1g
十三香 ：1g
生抽 ：10g
老抽 ：5g
味精 ：适量
醋 ：5g
辣椒面 ：20g
具体步骤
先把面粉和好，和面时放1克盐，面团揉光后分成三个小面团。
取一个盘子抹上油。
把面团擀成1厘米厚的面饼上下抹上油摞在一起，蒙上保鲜膜慢慢醒。
面准备好后开始准备炒汤所需配料：先把羊肉切成拇指大的肉丁。
再把葱姜蒜分别切好。
西红柿切小块。
豆腐切丁，和羊肉丁大小差不多即可。
青萝卜切丁。
蒜苗切碎。
开始炒汤：热锅凉油，放入葱姜蒜炒出香味。
接着放入羊肉丁翻炒，要大火。
炒去血水后，放调料：白胡椒粉1克、花椒粉2克、十三香1克、盐5克左右、老抽5克、生抽10克，翻炒均匀。
紧接着放入干辣椒面、西红柿，沿锅边倒入5克醋，翻炒均匀。
放入豆腐丁，翻两下。
加入温水，水要一次加够。
大火烧开后转中小火盖盖炖20分钟后加入萝卜丁。
萝卜丁放进去后再炖10分钟，放入葱花和蒜苗，放入少许味精即可关火。
这时拿出一片面，切成长条，在案板上依次搓圆搓长。
搓好的面。粗细根据自己的喜好搓。
水开啦，下面，锅开后滚30秒左右即可捞出，浇上滚好的汤料，撒上蒜苗碎就可以开吃啦！
