准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟蚝油炒甘蓝也是一道非常适合大部分女性的减肥食品,甘蓝可以爆炒,可以凉拌,根据自己口味而定,甘蓝有许多的功效,甘蓝的营养丰富,有优质蛋白,维生素,纤维素,矿物质元素,不仅如此,甘蓝还有许多的药用价值,可以抗癌和冠状动脉疾病、还能改善胃溃疡。
主料
绿甘蓝 :
400 辅料
油 :
适量蚝油 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.甘蓝去掉里面的硬芯,葱切片备用
2.清洗干净,切片
3.油热后放葱花炝锅
4.倒入甘蓝菜翻炒
5.甘蓝软塌后放入适量蚝油,如果口味较淡可以不用再放盐
6.翻炒至甘蓝熟透后装盘食用
烹饪技巧
1、甘蓝翻炒片刻后可以盖过闷一下,更容易熟透。