花样京酱肉丝的做法 花样京酱肉丝怎么做

“瘦肉含有丰富的铁质，蛋白质，而各种时蔬含有丰富的维生素C，两者配合食用，营养丰富！味道口感也是相当不错滴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花样京酱肉丝的做法步骤

• 1、所需材料。（萝卜忘记放入一起拍照了，见谅）

• 2、将瘦肉洗净切丝，加入一勺料酒和一勺淀粉拌匀腌着备用。

• 3、将萝卜、青瓜、大葱洗净切成丝。（我是每样取40克）

• 4、豆皮分成两半，用凉开水过一下，取一半豆皮摊开，放入3样切好的配料。

• 5、从一端卷紧包住成柱行，再用刀斜切成段。

• 6、摆入盘里。（接下来制作肉丝）

• 7、上锅入适量油加热爆香大蒜。

• 8、加入肉丝爆炒至半熟时，加入一勺大酱拌炒开。

• 9、接着加入一勺酱油拌炒至肉熟透关火。

• 10、将炒好的肉丝盛入豆皮卷的中间完成。

• 11、成品。放入一颗香菜叶作点缀。

• 12、小提示：各种时蔬份量随意，豆皮我买了两张觉得多，只用一块，如果人多的话。必须要两张豆皮。豆皮买回来后，最好用开水过洗一下比较放心食用。