宽粉炖大鹅的做法 宽粉炖大鹅怎么做

“大鹅加了宽粉不那么腻了，粉条很入味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

宽粉炖大鹅的做法步骤

• 1、大鹅先焯水，洗净控水后捞出，油热下入大鹅块翻炒，加料酒，郫县豆瓣酱，生抽、老抽、花椒粉、葱姜炒香，加水，加盐、少许糖。

• 2、高压锅上汽后炖18分钟打开。

• 3、放入宽粉(提前浸泡)再焖4分钟关火。

• 4、关火。

• 5、盛出。

• 6、粉条也特好吃。