蚝油生菜的做法 超简单蚝油生菜，健康清甜，刮油又减肥，非常快手！ 蚝油生菜怎么做

“超简单蚝油生菜，用两种调料就行了，健康清甜，刮油又减肥。适合家常制作，可以提前备菜，非常快手！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油生菜的做法步骤

• 1、先取一盆清水，加一勺盐，生菜1颗，切掉根部，一片片掰下来。浸泡在10分钟左右，杀杀菌，然后洗干净。

• 2、手撕成一块块的备用（刀切也行，整叶炒也行，看心情）。

• 3、锅里放适量的油。

• 4、沥干水分的生菜，热油下锅，稍微翻炒一下去生。

• 5、加入蚝油1大勺。

• 6、翻炒均匀。

• 7、出一点水后加入味精小半勺。

• 8、翻炒均匀就好了。

• 9、生菜易熟，因为其维生素C含量较高，如果煮久容易发黑。所稍微翻炒一下即可。

• 10、健康清甜，刮油又减肥，适合家常制作，非常快手！

小窍门

1、喜欢大蒜的，可以在一开始的时候加点蒜末爆香，再加生菜翻炒。
2、可以不撕开整叶炒，好看只是吃起来不如撕碎方便。