蚝油罗马生菜的做法 多吃不胖的蚝油罗马生菜 蚝油罗马生菜怎么做

“你有没有特别特别喜欢的菜，天天吃都不烦的那种？蚝油生菜我可以当饭吃，生菜清甜、蚝油鲜美、蒜香浓郁，太爽口了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝油罗马生菜的做法步骤

• 1、罗马生菜的维生素C、蛋白质和碳水化合物含量较多。一般都是凉拌，这次试试炒着吃。淡盐水浸泡15分钟左右，洗净控水，用手掰成块。

• 2、蒜用刀拍一下，切碎。

• 3、热锅凉油，油比平时炒菜少，小火炒香蒜粒。

• 4、放生菜，加蚝油，大火翻炒，生菜变色马上关火。

• 5、成菜颜色碧绿、脆嫩爽口。

• 6、生菜清甜、蚝油鲜美、蒜香浓郁，太爽口了。

• 7、翠绿养眼，太诱人了。

小窍门

生菜放入要大火快炒，把蚝油生菜搅拌均匀即可出锅，时间长会出水，口感差。