红烧花蟹要烧多久能熟

10分钟。花蟹先用牙刷刷洗干净，用刀从中间切成两半。在清洗的时候烤鸭将其放在水中浸泡一段时间，更容易清洗干净。烹饪花蟹时，锅中油热下入葱末、姜片、干辣椒爆香，下入花蟹煎一会，倒入酱汁、清水，煮10分钟即可。花蟹易熟，不易煮的时间过长，煮10分钟花蟹熟后入味即可。