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豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做

豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做

豆角炖土豆是一道以豆角、土豆、五花肉作为主要原料,以葱、姜、大料、花椒、料酒、老抽等作为配料制作而成的客家菜,口味清淡。

食材明细

主料
  • 东北豆角 (500g)
  • 土豆 (2个)
  • 玉米 (1个)
辅料
  • 色拉油 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (少量)
  • 鸡精 (适量)
  • 小苏打 (少量)
  • 咸香 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆角炖土豆玉米的做法步骤

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第2张

    1、准备材料,土豆2个,玉米1根,豆角适量

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第3张

    2、玉米洗净,土豆削皮洗净

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第4张

    3、豆角洗净,捞出控水

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第5张

    4、玉米切断,土豆切块

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第6张

    5、油锅加热

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第7张

    6、放入豆角,加入少量的小苏打(可以使豆角变得更绿)

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第8张

    7、翻炒之后加入玉米

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第9张

    8、翻炒至豆角变软

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第10张

    9、加入土豆,适量盐,翻炒

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第11张

    10、翻炒

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第12张

    11、加入适量水,小火慢炖3分钟

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第13张

    12、大火收汁

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第14张

    13、盛出

  • 豆角炖土豆玉米的做法 乱炖 豆角炖土豆玉米 豆角炖土豆玉米怎么做 第15张

    14、成品。