排骨玉米炖豆角的做法 排骨玉米炖豆角怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨玉米炖豆角的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、先将玉米蒸熟，然后剁成小块。

• 3、葱姜切小块，胡萝卜切滚刀块。

• 4、料汁:二勺生抽，一勺鲜味酱油，一勺料酒，半勺白糖调匀。

• 5、锅内放水，加入姜块，少许料酒，凉水放入排骨焯水去浮沫，

• 6、锅内放油，小火将大料，桂皮煸香。

• 7、放入豆角炒至半熟后盛出。

• 8、用剩余油，放入排骨，葱姜，少许胡椒粉略炒。

• 9、放入料汁将排骨炒上色，加汤没过排骨，大火烧开后改小火将排骨炖熟。

• 10、将炖熟的排骨和汤倒入砂锅，加入玉米和豆角，适量盐，鸡粉，小火炖一会，豆角熟了即可。